Hofladen Hoffelner – Köstlichkeiten aus der Region

Auf unserem Hof verarbeiten wir mit viel Liebe und Sorgfalt Obst, Gemüse, Getreide und vieles mehr, teils nach alten bäuerlichen Rezepten. So finden Sie im Hofladen immer ein abwechslungsreiches Sortiment von hausgemachten Köstlichkeiten.

Regionales

Was hier in den Beeten, Feldern und Obstgärten am und rund um unseren Hof wächst. Was umliegende bäuerliche Betriebe pflanzen und fertigen. Alles was frisch und frisch verarbeitet ist. Alles was nah ist, ist naheliegend. Und alles was naheliegend ist, bieten wir Ihnen im Hoffelner Hofladen in bester Qualität, geerntet zum idealen Reifezeitpunkt und von Hand weiter verarbeitet, nicht industriell. Genießen Sie ein Stück Heimat, am Gaumen, im Magen. Es tut Ihnen gut und unserer Erde.

Alkoholische Getränke

• Birnenschaumwein (Stockingergut, Gunskirchen)
• Erdbeerfrizzante (Schorn, Ebergassing)
• Erdbeerwein (Schorn, Ebergassing)
• Mischlingsmost (Stockingergut, Gunskirchen)
• Roter Most “Baya-Marisa” (Stockingergut, Gunskirchen)

Brot/Gebäck*

• Bauernbrot (hausgemacht; Öllinger, Kremsmünster)
• Vollkornbrot (Öllinger, Kremsmünster)
• Weckerl (Öllinger, Kremsmünster)

*dienstags und freitags wird frisch gebacken

Backwaren

• Dinkelcracker (hausgemacht)
• Erdbeerknusperchen (Cookies) (hausgemacht)
• Gute Laune Kekse (hausgemacht)
• Linzerkekse (Ecker, Sierning)
• Mohn- und Nussstrudel (Ecker, Sierning)
• Nusszwieback (hausgemacht)
• und täglich frische Mehlspeisen je nach Saison
  (zB Apfelschlangerl, Erdbeer-, Himmlische- od. Linzerschnitte, Karotten- od. Sachertorte, uvm.)

Chutney & Pesto

• diverse Sorten – je nach Saison (hausgemacht)
• Aufstriche div. Sorten (hausgemacht)

Eier

• BIO Eier (Schreiner, Kremsmünster)
  

Eingelegtes & Saure Küche

• Gemüse Letscho (hausgemacht)
• Jausengurken (Achleitner, Au/Donau)
• Knoblauch eingelegt (Kremstal Knoblauch, Fam. Peneder)
• Kürbis & Zucchini pikant (hausgemacht)
• Paradeisersauce (hausgemacht)
• Russenkraut (hausgemacht)
• Sauerkraut (hausgemacht)
• Senfgurken (Derntl, Narrn)
• Suppengemüse (hausgemacht)

Essig und Öl

• Apfel-, Erdbeer & Himbeeressig (hausgemacht)
• Leinöl (Zehethofer, Engerwitzdorf)
• Kürbiskernöl (Gemeinschaft Mühlviertler Ölkürbis, Au/Donau)
• Rapsöl (Straßmayr, Kremsmünster)

Fleisch & Fertiggerichte*

• täglich frischer Braten (hausgemacht)
• Bauch- & Karreespeck (hausgemacht)
  
• Bolognese Sauce (hausgemacht)
• Bratenfett & Grammelschmalz (hausgemacht)
• Erdäpfelgulasch (hausgemacht)
• Leberknödel (hausgemacht)
• Rindsgulasch & Gulaschsaft (hausgemacht)
• Schweinslungenbraten geselcht (hausgemacht)
  

*Fleisch von Artmayr, Schlierbach

Gemüse

Regionales von B wie Bärlauch bis Z wie Zwiebel
– je nach Saison (Betriebe aus der Region, teils Eigenproduktion)

Geschenke

bereits fertige Geschenksackerl & Körbe
– gerne stellen wir Ihnen aber auch ganz individuelle Geschenke nach Ihren Wünschen zusammen

Getreide/Nudeln

• Beerenmüsli (hausgemacht)
• Dinkel: Getreide, Reis, Vollgrieß & Vollmehl
  (Eigenproduktion; Nestelberger, Perg)
• Haferflocken (Nestelberger, Perg)
• Nudeln in vielen unterschiedlichen Variationen und aus verschiedenen Getreide  (Obermayr, Schlierbach)

Honig

• Blüten- & Cremehonig (Leitner, Kematen/Krems)

Käse & Milchprodukte*

• Cremekäsekugerl in Öl (Seyerlehner, Wolfern)
• Joghurt mit Geschmack (HOLZNER´s, Scharten)
• Käseschnüre (HOLZNER´s, Scharten)
• Mozzarella (HOLZNER´s, Scharten)
• Naturjoghurt (HOLZNER´s, Scharten)
• Schafkäsegupferl (Weingartmair, Kremsmünster)
• Schafnaturjoghurt (Weingartmair, Kremsmünster)
• Topfen (HOLZNER´s, Scharten)
• Wutzerl (HOLZNER´s, Scharten)
• Ziegenfrischkäse (Walter-Edelbauer, Rohr)
• Ziegenhandkäse (Walter-Edelbauer, Rohr)
• Ziegenhartkäse (Seyerlehner, Wolfern)
• Ziegenkäsebällchen (Walter-Edelbauer, Rohr)

*teilweise saisonales Sortiment

Kompott

• Apfel- & Beerenmus (hausgemacht)
• Beschwipste Himbeeren (hausgemacht)
• Erdbeer/Himbeer/Kirschkompott u.a. (hausgemacht)
• Freche Früchtchen (hausgemacht)
• Holler- & Marillen- & Zwetschkenröster (hausgemacht)
• und weitere saisonale Variationen